咽炎是耳鼻咽喉科常见的一种疾病，一般可以使用中药材或者食材泡水喝帮助缓解，由于发生咽炎可能和不良环境、过度用嗓、长期吸烟、病毒感染、细菌感染等原因有关，建议前往医院求助医生，在医生指导下明确具体原因，并根据引起原因选择相应的中药材和食材泡水喝。
1、不良环境：如果长期处于粉尘较大的环境中，比如粉尘车间、沙漠周边等，可能会因为粉尘刺激引发咽炎，此时可以在医生指导下使用蜂蜜、麦冬等泡水帮助促进缓解不适症状。
2、过度用嗓：如果因为职业原因需要大声的说话，比如教师、导游等，可能会因为过度用嗓出现咽炎，可以遵医嘱使用胖大海、罗汉果等中药材泡水喝，能够缓解咽炎引起的咽干、咽痛。
3、长期吸烟：如果有长期吸烟的习惯，香烟中含有的有害物质可能会诱发咽炎，此时可适当饮用枇杷叶茶、无花果茶等饮品滋润咽喉，对于病情恢复有一定的好处。
4、病毒感染：腺病毒感染、柯萨奇病毒感染等是引起咽炎的常见病因，如果不小心感染了此类病毒，可以在医生指导下使用一些具有清热解毒功能的中药材泡水喝，比如菊花、蒲公英等。
5、细菌感染：如果不小心感染了链球菌、葡萄球菌等细菌，可能会导致咽喉部出现化脓性病变，从而引发咽炎，除了常规的治疗以外，可以遵医嘱适当喝一些金银花茶、绿茶等饮品，帮助提高机体的抗病能力。
患者在日常生活中应注意保持饮食清淡，可适量吃一些具有清火作用的食物，比如苦瓜、苦菊等，并保持充足的饮水量，有利于病情尽快恢复。