饺子包法——元宝饺子
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作者：
叫银魅的小鬼鬼
说起来我会包这个饺子要源自于我妈妈的姥姥，以前是机关食堂里包饺子的，后来教给了我妈妈，妈妈又教给了我，也算是一种传承了哈哈哈，前几天有朋友觉得这个饺子包的好看，于是想着拍一个步骤图，分享给大家。希望大家能够喜欢。对于这种形状的饺子，南北方争议很大，有人觉得这是馄饨，反正不管怎么样，在我这里，就是我妈妈教给我的，饺子的包法。还有关于饺子馅的量，我平时是一斤饺子皮配两斤馅，可以参考一下。
用料
饺子皮
1斤
馅料
肉
1斤
菜
1斤
清水
一碗
饺子包法——元宝饺子的做法步骤
步骤 1
准备好馅料，清水（饺子皮比较干的时候用），饺子皮。
步骤 2
饺子皮周围薄薄沾一点水，饺子皮中间放上馅料，这次包的是荠菜的。赶着春天的尾巴，吃上一口荠菜饺子。
步骤 3
皮子对折，把中间捏紧，左右两边不封口。
步骤 4
将左右两边向中间折起来捏紧
步骤 5
左右捏紧就是这个样子啦
步骤 6
然后将其中的一个角向中间折起来捏紧
步骤 7
另外一边同样折起来，沾不住可以手指沾水来捏
步骤 8
调整一下就完成啦！
步骤 9
整整齐齐的样子也是美美哒
步骤 10
最后作死的摆拍一下，这样的饺子也许会更好吃哦！生活需要一点仪式感🥰🥰🥰
菜谱创建时间：2019-03-27 20:16:58